Detalle del documento
Código referencia: |
133.4.1.22. | ||
Título: |
Raciones suministradas en el Hospital
|
||
Fecha inicial: |
1830
|
||
Fecha final: |
1923
|
||
Nivel de descripción: |
Serie
|
||
Alcance y contenido: |
La relaciones de raciones suministradas y consumidas, con carácer diario y mensual, van firmadas por el Administrador del Hospital. Indican las entradas, salidas, precios y existencias de productos como: pan, arroz, habichuelas, garbanzos, patatas, bacalao, carne, tocino, aceite de oliva, pimiento molido, sal, azúcar, azúcar para la botica, chocolate, pastas para sopa, leche de burra, leche de cabra, leche de vaca, manteca, azafrán, leña de olivera, carbón de pino, carbón mercedes, aceite petróleo, gallinas, huevos, vino común, vino gaseoso, bizcochos. Hay también borradores.
|
